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中國時報【李盛雯╱台北報導】

追求美麗，膠原蛋白很重要。人體蛋白質中約七成是膠原蛋白，隨年齡增長，膠原蛋白逐漸流失、萎縮，想恢復皮膚彈性，許多人想靠「吃膠原蛋白、補膠原蛋白」，但真的有用嗎？肝膽腸胃專科醫師蕭敦仁表示，絕對沒用，因為膠原蛋白分子量太大，不易人體吸收，反而是海洋膠原胜?才能讓人體增生膠原蛋白。

「阿姐，這翻車魚、雞腳含有很多膠原蛋白，妳要多吃才能補充。」「擦膠原蛋白保養品、吃膠原蛋白保健品，補充膠原蛋白，讓妳皮膚更有彈性。」這些耳熟而詳的話語，讓許多女性猛吃猛擦膠原蛋白，但很可能全都白費。

台北醫學大學保健營養學系陳俊榮主任表示，膠原蛋白分子量一般在30萬Da(道爾頓)，人體能吸收的分子量約3000Da以下。海洋膠原胜?分子量介於950至1500Da間，分子大小適中，人體易吸收。膠原蛋白是纖維母細胞增生製造出來的纖維狀蛋白質，研究顯示，分子量1500Da以下的膠原胜?，易被人體吸收轉換成膠原蛋白，分子量太大無法被人體吸收。

蕭敦仁補充，人體腸道吸收的分子量約3000Da以下，生物科學技術發現由膠原蛋白水解成小分子的海洋膠原胜?分子量平均在950至1500Da，對腸道營養支持有很大助益，能被人體腸道快速吸收並轉換成器官、組織所需成分，對腸道刺激相對降低，養分更易被汲取，維持骨骼、關節靈活度。

除了腸道好吸收，海洋膠原胜?應用在人體皮膚同樣可被快速吸收，人體皮膚能吸收的分子量平均在950至1500Da，海洋膠原胜?分子量平均950至1500Da小而剛好，皮膚易吸收，可助消除細紋、預防肌膚老化。

國內有許多膠原胜?產品，但各家產品分子量大小差異很大，有效性也差很多。以台肥生技NBT酵素水解技術研製的海洋膠原胜?系列為例，萃取出平均分子量1500Da的生技級海洋膠原胜?，純度超過95%，研發出系列營養補充保健品、肌膚保養品及清潔品。其中以海洋膠原胜?原料開發的保健品，正申請國內該類產品第一張健字號動物試驗，堪稱新的台灣之光。