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夏日炙熱的陽光是肌膚的頭號大敵，所謂「一白遮三醜」，許多美眉都擔心防護不夠而變成黑天鵝。除了以往盛行的美妝防曬保養品、醫學美容之外，今年有業者引進俗稱的「口服美白」，在市場上已頗受消費者的青睞。

營養師曾姿瑤說明，所謂的「口服美白」其實是一種「高效力還原型穀胱甘?」的超強抗氧化劑，其成分是由穀胺酸、胱胺酸和甘胺酸等三種胺基酸組成。她進一步解釋，當人體具備足夠濃度的穀胱甘?時，體內就能提高抗氧能力，可以去除自由基、抑制酪胺酸?作用，進而抑制黑色素產生，膚色自然不易曬黑或產生斑點，事實上還原型穀胱甘?已被廣泛使用在醫美界。

根據2012年泰國朱拉隆功醫學大學（Chulalongkorn University）醫學系皮膚科所發表的國際論文研究顯示，食用還原型穀胱甘?對於肌膚的美白有明顯的助益；在實驗中，受試者在連續四週食用還原型穀胱甘?之後，身體上6個部位的黑色素指數都降低了。此外，該研究也指出，食用還原型穀胱甘?可以消除體內代謝過程中所產生的自由基，除了延緩老化之外，還具有解毒、修復肝臟細胞、提升免疫力等作用。

「美容大王」大S徐熙媛曾經在其書中提到，她愛用的美白針主要成分即是穀胱甘?。同時，知名的美妝部落客IGisele也針對美白的需求，在網路上分享食用榖胱甘?的心得；甚至還有網友用它來處理曬斑的問題，並表示滿意度更勝脈衝光。

口服穀胱甘?能夠迅速竄紅，曾姿瑤認為，與其在劑量與費用上較一般美白針「親民」許多有關。她指出，一般而言，透過食品補充穀胱甘?，每天可以精準計算攝取量；然而，由於市售的美白針成分有90%以上是水，其它成份大多標示不明，每週施打2次、連續12次為一個療程，費用相當昂貴，若長期注射下來對消費者的荷包是很大的負擔，相形之下，透過「吃」的保養方式確實較便利又划算。

然而，營養師曾姿瑤也特別提醒愛美的女性，食用高效力還原型穀胱甘?必須注意劑量與廠商信用度的問題。按行政院衛生署的建議，每日最高的攝取量為250毫克；同時，在選購產品時更須看清楚標示與政府核准字號，千萬不要貪小便宜購買來路不明的產品，如此才能吃得天然、美麗、安心又健康。